Astuces

Aujourd’hui j’ai décidé de vous partager quelques astuces que j’utilise régulièrement et qui peuvent nous sauver la mise parfois (expression inutilisée depuis 1850…).

Cuisine

  • Vous voulez savoir si votre œuf est encore bon, vous ne savez plus exactement quand vous l’avez acheté ou quand votre poule la pondu, il existe un moyen très simple de le savoir : plongez l’œuf dans un verre d’eau et si celui-ci remonte à la surface, vous pouvez immédiatement le jeter, s’il flotte au milieu du verre, à vous de voir, mais il est grand temps de le consommer, et s’il reste au fond du verre, vous pouvez le manger les yeux fermés !
  • Vous pouvez remplacer une tasse de sucre par une tasse de compote de pomme : au goût vous n’y verrez que du feu et vos gâteaux seront plus allégés.

Beauté

  • Vous aimez sentir bon et vous aimez qu’on sente que vous sentez bon, mais bien souvent au bout de quelques heures, vous ne sentez plus grand chose…Pas de panique, j’ai la solution pour faire durer votre parfum le plus longtemps possible (bien sûr, c’est en fonction du pH de votre peau mais quand même) : vaporisez-le dans les creux des coudes, sur les poignets, derrière les genoux, les oreilles et la nuque et vous constaterez rapidement que l’odeur reste plus longtemps.
  • Vos ongles se cassent, trempez-les 5 minutes 1 fois par semaine dans un bol de vinaigre blanc, ils seront plus forts (en prime vos cuticule seront plus souples !).
  • Ajouter 1 goutte d’huile de ricin à votre soin visage atténuera les tâches que vous pouvez avoir.

Déco

  • Vous souhaitez une tête de lit originale mais vous n’avez pas une fortune à dépenser dedans, vous pouvez utiliser de vieux volets : en les ponçant et les peignant vous obtiendrez quelque chose de très sympa ! Vous pouvez également réaliser cette astuce avec des palettes (je vous présentais plusieurs éléments de déco à faire avec des palettes ici).
  • Pensez à garder vos boîtes de conserves pour en faire de jolis pots de fleur. A vous de laissez libre court à votre imagination en les peignant comme bon vous semble. Vous avez un tas d’idées sur l’ami Pinterest !

Divers

  • Vous planifiez un voyage pour lequel il faudra prendre l’avion : n’achetez pas vos billets trop longtemps à l’avance. Les compagnies aériennes baissent leur prix 5 mois avant pour vols longs courriers et 4 mois avant pour des moyens courriers.
  • N’achetez jamais vos billets d’avion le dimanche, attendez plutôt le début de semaine, les promotions ont en général lieu à ce moment là. Et si vous êtes motivé, il est prouvé qu’entre 4h et 6h du matin les prix sont au plus bas.
  • Votre maison est envahie de mouche et vous ne savez plus quoi faire (et hors de question d’avoir un collant qui tombe du plafond avec plein de cadavres de mouches chez vous) : plantez une vingtaine de clous de girofle dans une pomme et placez cette dernière au centre de la pièce concernée. Les mouches devraient se faire alors beaucoup plus rares !

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N’hésitez pas à  partager vos astuces dans les commentaires, je suis certaines que vous avez plein de petits trucs qui vous facilitent la vie au quotidien.

Justine

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MIF #1 La Chambre aux Confitures

J’ai décidé d’écrire une nouvelle série d’articles autour du « Made in France ». En effet, au fil du temps j’ai pu découvrir de chouettes marques françaises de cosmétiques, bijoux, nourriture, etc., bref, ce ne sont pas les jolies boutiques en ligne françaises qui manquent et ça c’est top.

J’ai donc voulu commencer cette série d’article par une jolie découverte alimentaire : La Chambre aux Confitures.

 » Une délicieuse épicerie fine, entièrement consacrée à la passion dévorante de Lise Bienaimé, celle de la confiture, de toutes les confitures, sous toutes leurs coutures. Plus qu’une épicerie fine, une épicerie raffinée, totalement dédiée à ses gourmandises préférées. « 

Vous pourrez y trouver plusieurs catégories de produits : des confitures bien sûr, mais également des pâtes à tartiner, caramels

 

& miels et du salé. Des éditions limitées sont également disponibles tout comme des coffrets et des idées cadeaux.

Petits plus :

  • les confitures sont de saison, ce qui est plutôt intéressant lorsque nous touchons des produits de qualité made in France abordables ;
  • la majeure partie des produits proposés le sont également en plusieurs quantités (100g / 200G, etc.) ;
  • dans les descriptions des produits on nous indique comment les consommer : en tartine, avec des viennoiseries, des laitages, des plats salés, etc. ;
  • les frais de port sont gratuits à partir de 50€ d’achat ;
  • l’univers graphique du site et des packagings est très joli : il reprend les codes des épiceries fines d’autrefois, ce qui n’est pas pour enlever du charme !

Voici une sélection de ce que nous pouvons trouver sur la boutique en ligne :

Clémentine, Rhum, Vanille (200g) – 9,5 € / Clémentine – 2,5 € (100g) /
Framboise et passion (200g) – 8 € / Mangue (200g) – 8 €

Mangue, coco et chocolat (200g) – 9 € / Caramel praliné (200g) – 8,5 € /
Poire et chocolat noir (200g) – 8,5 € / Miel de montagne (200g) – 8 €

Vin jaune – 7,5 € / Olive noire et tomate séchée – 5,5 € /
Oignon, raisin et agrumes – 5,5 € / Tomate, poivron et moutarde – 5,5 €

Coffret pour foie gras – 24 € / Livre de recettes La Chambre aux confitures – 45 €
Bougie de Noël – 18 € / Coffret pour fromages – 22 €

J’espère vous avoir convaincu de tester si vous ne connaissiez pas et n’hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé en commentaire si vous commandez.

Justine

Hemoon

Aujourd’hui je voulais vous faire découvrir un site de décoration Hemoon découvert par hasard. Je suis tombée totalement sous le charme de cette boutique en ligne et j’ai voulu en savoir plus pour pouvoir vous la présenter du mieux possible.

Au départ l’univers d’Hemoon est né en 2014 grâce à Amandine aidée de son compagnon Joffrey, au travers d’un blog de décoration. Sa vision de la décoration, elle la décrit comme « éclectique, mixée et accessible » (je n’invente rien tout est détaillé ici).

Les mois passants, Amandine a voulu faire davantage partager sa passion en ouvrant sa e-boutique Hemoon et retranscrire son univers au travers d’objets sélectionnés avec soin et répondant à sa philosophie :
– La Maison & la Décoration
– Inspiration
– Coup de coeur
– Des prix accessibles
– Du service.

Le site est composé de 6 parties « Tendances / Lumière / Cuisine & Rangement / Textile / Décoration / Déco enfant » toutes plus inspirantes les unes que les autres !

Je vous laisse (re)découvrir par vous-même quelques produits que l’on peut retrouver sur le site, et surtout n’hésitez pas à aller faire un tour, je suis certaine que vous trouverez des pépites !

1

 Veilleuse / Panier avec pompons / Coussin étoile

2Bocaux vintage / Suspension / Porte cartes

3

Tapis ethnique / Fauteuil suspendu / Tapis jonc naturel

4

Chandelier suspendu / Mobile décoratif / Attrape-rêve

Et vous, avez-vous déjà commandé sur ce site ? Avez-vous des coups de cœur ?

Justine

Ma p’tite pizza.

Bon,je t’avais dis récemment que je m’étais mise à faire attention à ce que je mangeais, pour ça, il a forcément fallu mettre la main à la pâte et aujourd’hui, ça tombe bien, je te parle pâte à pizza (wahou la transition^^)


J’aime vraiment cuisiner mais pas d’inquiétude, je ne suis pas un chef étoilé je ne te propose donc pas un truc infaisable. Ne m’imagine pas faisant virevolter la pâte au dessus de ma tête, promis c’est simple, bien plus sain que du surgelé, rapide et économique! Allez retrousse tes manches on y va!


Les ingrédient: 

  • Levure de boulanger
  • 500 grammes de farine
  • 320ml d’eau tiède.
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Le matériel:

  • Un saladier et un ramequin
  • Un rouleau à pâtisserie.
  • Du papier cuisson.
  • Une plaque de four (pour la cuisson of course)

La préparation:

  • Mettre la levure à tremper dans un ramequin durant un quart d’heure dans 4 cuillères à soupe d’eau.
  • Mélanger la farine, le sel et les cuillerées d’huile d’olive
  • Ajouter l’eau, la levure, et mélanger énergiquement jusqu’à ce que la pâte se détache du saladier et forme un tout un peu collant.
  • ( si la pâte vous semble trop collante, n’hésitez pas à rajouter un peu de farine.)
  • Humidifier un torchon et mettez-le au dessus de votre saladier
  • Laissez reposer ainsi pendant au moins 30 minutes.

 

Travail de la pâte:

Là, nous sommes face à la partie la plus technique (mais pas de panique, c’est super fastoche!)

  • Pétrir la pâte et rajouter de nouveau un peu de farine si la préparation demeure collante.

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  • Formez une boule que vous disposerez ensuite sur un plan de travail fariné. Travaillez votre boule de pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien souple.
  • Prenez un morceau de papier cuisson et déposez la pâte que vous allez commencer à étaler avec un rouleau à patisserie.
  • Une fois que la pâte à la taille souhaitée mettez là sur la plaque de cuisson et piquetez là à l’aide d’une fourchette.

C’est l’heure de garnir! Et là, c’est au choix: base crème, coulis de tomate, emmental, fromage de chèvre, jambon ou légumes…

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Pour la cuisson on laisse une bonne quinzaine de minute à 240°c et hop, le tour est joué!


 

Et vous, vous avez une recette de pizza à nous soumettre?

Des articles recettes sur le blog, ça vous tenterez plus souvent: allez dites-nous tout!

Bon app’!

Laura.

Images: LandJ.

A la soupe!

Les degrés chutent, le ciel devient morose, mais O joie ! Les rues commencent à s’animer, à se pomponner et à s’illuminer. L’hiver se profile et quoi de mieux pour se réchauffer et se « vitaminer » qu’une bonne petite soupe maison.

Cocktail de couleur et de chaleur : ma soupe aux 4 légumes:)

Pour les ingrédients, rien de farfelu ni de compliqué :

-2 navets

-2 courgettes

-2 carottes

-2 pommes de terre

1 cube or

sel et poivre.

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Remplir une marmite (ou une grosse casserole) d’eau, salée-la et laissez bouillir. Une fois que les grosses bubulles apparaissent, mettez le cube entier.

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Pendant ce temps, épluchez vos légumes, coupez les en petits morceaux et plongez-les dans l’eau bouillante.

Baissez un peu la température de cuisson (pour ma part, je commence ma cuisson à 7 de ma plaque vitro et je descends à 5. Ne me demandez pas à combien de degré cela correspond, c’est un mystère 😉 )

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Il ne reste plus qu’à laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits, voire fondants.

Il est l’heure de broyer !

Pour ma part, j’utilise un robot de cuisine tout simple. Je mets les légumes et je broies à vitesse max tout en ajoutant régulièrement l’eau dans laquelle ils ont cuit. (J’aime les soupes très liquide, pas fan des potages… Il n’est en cas obligatoire de mettre toute l’eau de cuisson dans le mélange. Tout est question de goût! A vous de doser =)

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L’étape mixeur est là plus longue, je n’aime pas retrouver des morceaux de légumes dans la soupe, je n’hésite donc pas à répéter l’expérience 6 ou 7 fois.

Un peu de sel, un peu de poivre et hop, à table !

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Si vous avez des questions, n’hésitez pas !

Si vous avez d’autres recettes de soupe, je suis preneuse !

Laura